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科普:关于饮用天然矿泉水产生矿物盐沉淀的说明

发表时间:2020-05-20 00:00

饮用天然矿泉水,是纯天然的矿泉水,除含有偏硅酸外,还含有多种对人体有益的钙、镁、钠、钾等多种矿物质及微量元素。饮用天然矿泉水的水源是地下水,恒温25℃,加工过程极其简单,只进行简单的物理过滤,不添加其它任何物质。灌装前,水中矿物盐成分保持地下储存时的离子状态。在灌装到瓶或桶内后,由于运输、储存、保管时的周边环境与原始的地下存在环境不同,特别是温度变化明显,离子价位发生变化,进而导致少量矿物盐结晶析出,使瓶装饮用天然矿泉水内出现肉眼可见的矿物盐沉淀。GB8537-2008《饮用天然矿泉水》标准里对感官的要求:“允许有极少量的天然矿物盐沉淀,但不得含其它异物”。这一特点也是饮用天然矿泉水与市售纯净水、蒸馏水等其他水种的根本区别,这些饮用水种几乎不含或很少含天然矿物盐,因此,也就不会出现矿物盐结晶析的现象了。

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